मसूर दाल फाइबर से भी भरपूर होती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है। इसके अलावा दाल से रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोतरी होती है।

Health News In Hindi: मसूर दाल, जिसे लाल मसूर के नाम से भी जाना जाता है, अपने पोषण मूल्य और चिकित्सा लाभों के लिए भारतीय व्यंजनों में काफी लोकप्रिय है। हमारे कई भारतीय व्यंजनों में मसूर दाल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक और कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो इसे वजन कम करने की कोशिश करने वालों के बीच लोकप्रिय बनाता है।

मसूर दाल फाइबर से भी भरपूर होती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है। इसके अलावा दाल से रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोतरी होती है। मसूर दाल एनीमिया से बचाती है और हृदय स्वास्थ्य, चमकती त्वचा और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। क्या आप जानते हैं कि मसूर दाल, जो इतने सारे फायदे लाती है, कुछ मामलों में बहुत हानिकारक दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकती है?

आज हम इसपर ही चर्चा करेंगे की मसूर दाल के अत्यधिक उपयोंग से इससे नुकसान भी हो सकता है। वहीं किन लोगों को अपने आहार में मसूर दाल से सख्ती से परहेज करना चाहिए।

उच्च यूरिक एसिड:

अगर कोई हाई यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित है तो बेहतर होगा कि अधिक दालें न खाएं। मसूर दाल में विशेष रूप से प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। विशेषज्ञों की मानें तो प्यूरीन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है और जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है। ऐसे में जिन भी लोगों को इस तरह की परेशानी रहती है, वे इसको लेकर सावधानी बरते।

किडनी संबंधी विकार:

बता दें कि किडनी के मरीजों के लिए मसूर दाल का सेवन हानिकारक हो सकता है। इस दाल में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है। किडनी की समस्या वाले लोग, अपने आहार में मसूर दाल को शामिल करने से किडनी की पथरी या अन्य नए किडनी की बीमारियों में ऑक्सालेट का कारण बन सकते हैं। ऐसे में इन लोगों को भी किडनी की समस्या से बचने के लिए मसूर की दाल का ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

गैस की समस्या:

मसूर दाल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसे खाने से कई बार गैस की समस्या हो सकती है। डॉक्टरों की सलाह है कि ज्यादा सेवन करने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है। साथ ही, इन दालों में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है। इसलिए अगर इसे अधिक मात्रा में आहार में शामिल किया जाए तो वजन बढ़ने और शरीर में अतिरिक्त चर्बी बढ़ने का खतरा होता है।

एलर्जी:

हालांकि यह दुर्लभ है, कुछ व्यक्तियों को मसूर दाल सहित दालों से एलर्जी हो सकती है या विकसित हो सकती है, जिससे खुजली, सूजन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट जैसी प्रतिकूल प्रतिक्रिया हो सकती हैं। लेकिन ऐसा अक्सर कम ही देखने को मिलता है।

गौर हो कि इस लेख में दी गई जानकारी मीडिया रिपोर्ट पर आधारित है, इसलिए अगर आपको किसी भी तरह की जानकारी चाहिए तो अपने विशेषज्ञ से जरूर सलाह लें।

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